砂糖 卵 小麦 不使用 材料4つでできるプーさんの卵焼き風レシピ

外食が続いていたり仕事で忙しくて子供のお弁当に手をかけられない!

あとおかずが一品欲しい!

ダイエット中だけど甘いものが食べたい!

そんな方にオススメしたいのが今回紹介するプーさんの卵焼き風。

 

このレシピは私自身が食物アレルギー、過食症状、アトピーを抱えていた時に罪悪感のない体に優しいお料理を研究していたときに編み出したものでした。

このレシピを一押しする理由はこちら。

 

・卵 砂糖 グルテンフリーなのでアレルギーを抱える方にも安心して食べられる

・米粉を使用しているので腹持ちが良いので過食症状を抱える方にもオススメ。

・材料は4つ時間は3分。

・おかずとしてもスイーツとしても両方楽しめる

 

それでは早速作ってみましょう。

材料は4つ。時間は3分!混ぜて焼くだけ。

今回使用する材料はこちら。

 

・米粉 ・かぼちゃフレーク ・菜種油 葛粉

 

精製されている小麦は血糖値を急上昇させてしまう傾向があります。

また現在安価に手に入る小麦の多くは海外からの輸入物なのでポストハーベストなどの農薬の問題が気になります。

小麦を使う場合は国内産のできれば栄養が丸ごと入った全粒粉のものを使うようにしましょう。

今回はオーガニックの米粉を使用しています。

そして今回葛粉を少し入れています。

葛は体を温めてくれる上、胃の粘膜を保護してくれる働きもあります。

また、かぼちゃは今回フレークを使用しましたが茹でたかぼちゃを潰して使用してもOKです!

早速作ってみましょう♪

材料は一人分です。

米粉 大さじ3 葛粉 小さじ1 かぼちゃフレーク 小さじ1 水or豆乳

 

①米粉と葛粉、かぼちゃフレークをカップに入れてなめらかになる程度に水か豆乳を入れる

 

②菜種油かココナッツオイルを薄く敷く

ココナッツオイルの匂いが気になる方は無味無臭のものを選ぶのをオススメします。

 

今回使ったフライパンはこちら♪

③このフライパンに記事を流し込みます。

④ぷくぷく膨れてきたら火を中火から弱火にします。

あとは焼けるまで待つのみ。

 

仕上げにケチャップで味付け。

あっという間に可愛いぷーさんの卵焼きが完成!

米粉なのでとても腹持ちが良いです♪

簡単で可愛いヘルシーなお料理なので是非試してみてくださいね!

 

 

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